Cozinhando Com Chocolate

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Quando as pessoas cozinham, geralmente preferem usar barras de chocolate em suas sobremesas, em vez de prepará-las do zero ou de uma mistura de cacau em pó. O chocolate dá ao chef uma consistência mais espessa e um sabor mais forte.

Às vezes, você não precisa cozinhar o chocolate para conseguir o prato perfeito. Bolos e sobremesas, como torta crocante de hortelã-pimenta, não requerem chocolate derretido na camada superior. Tudo o que você precisa fazer é quebrar ou ralar o chocolate de menta por cima da sobremesa sem ser mesquinho.

Quadrados de chocolate fudgy são uma sobremesa deliciosa que vai agradar ao paladar de qualquer pessoa. Adicione pedaços de chocolate à mistura de calda e cozinhe até que derreta completamente. Depois de derreter, você pode adicionar a mistura quente a uma bandeja quadrada e congelar até que endureça. Você pode servir esses quadrados para sua família e amigos. Depois de provar esses quadrados de chocolate fudgy, você definitivamente receberá um sorriso.

Você está fazendo biscoitos ou biscoitos? Você pode colocar um pedaço de chocolate na mistura, uma vez colocado em uma bandeja. Você pode então cobrir o chocolate com um pouco mais de massa e colocá-lo no forno. Isso dá à sua família e amigos um tratamento extra dentro da guloseima.

Croissants de chocolate serão apreciados por quem prefere um pouco doçura no café da manhã. Não há muita preparação extra antes de colocar um lote de croissants no forno. Adicione alguns pedaços de chocolate à massa crua antes de enrolá-la e, antes que perceba, terá deliciosos croissants de chocolate.

Bolos de esponja às vezes podem ser enfadonhos para o chef confeiteiro. Para adicionar um pouco de emoção ao pão-de-ló, derreta barras de chocolate e despeje-as sobre seus bolos favoritos. Pode ser necessário colocá-lo na geladeira antes de servir para que a cobertura endureça e crie um bolo profissional. Se você assa bolos com frequência, pode querer considerar obter os ingredientes a granel de seu dinheiro e carregar grossista.

Você também pode fazer cobertura usando barras de chocolate. Claro, você precisará derretê-lo e adicionar óleo ou leite antes de adicioná-lo ao seu glacê de buttercream, mas terá um gosto delicioso em cupcakes ou bolo de três camadas. Ele também irá definir com a cobertura de creme de manteiga porque o chocolate tende a solidificar depois de frio.

Cansado de usar água com açúcar para colar enfeites de açúcar no fondant? Basta usar chocolate derretido para colar as decorações no bolo. Lembre-se de que embora seja mais saboroso e delicioso, não funcionará com bolos de cores mais claras, pois o chocolate marrom será facilmente notado. Nesse caso, você pode usar chocolate branco.

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