Salada de Frango e Maçã Pita

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Você sabia que a salada de frango existe desde 1863? É a receita básica há 150 anos. É uma maneira excelente e econômica de usar sobras de frango, e é um daqueles produtos básicos maravilhosos.

Com o verão chegando, frango úmido com frutas e vegetais crocantes e frescos é um deleite saudável e decadente. Servido com frutas da estação e lascas de queijo parmesão, esta receita leve e cremosa com certeza vai agradar.

Substituir a maionese regular rica em gordura por uma versão com azeite de oliva com baixo teor de gordura transforma esta receita em uma refeição leve e amiga do coração.

Se você não tem muito tempo para preparar uma refeição rápida, esta receita não leva mais de 10 minutos para ser preparada e pode ser guardada na geladeira em um recipiente hermético.

A maioria de nós gosta de sair para almoçar durante a semana de trabalho; é uma ótima maneira de relaxar um pouco da agitação, mas é caro. Em média, uma refeição individual pode custar entre $ 5 – $ 10 por dia, ou cerca de $ 30 – $ 50 por semana.

Esta receita, usando sobras de frango, custa $ 1,43 por dia ou $ 8,78 por semana, resultando em uma economia semanal de cerca de $ 21,22 – $ 41,22. Quem não gosta de economizar dinheiro?

Abaixo, para sua conveniência, está uma lista de compras dos itens de que você precisará para criar este prato.

Lista de compras

  • Sobras de frango assado
  • 1 maçã
  • Cenouras
  • Salsão
  • Azeite Mayo
  • Metades de pão sírio
  • Fatias de Pepino
  • Folhas de espinafre bebê
  • Sal
  • Pimenta
  • Tigela de mistura

Receita de Salada de Frango e Maçã Pita

Porções: 12 (1/4 xícara de salada, 1/2 pita)

202 Calorias 7,7г Gordo

Ingredientes:

  • (3) libras sobras de frango assado
  • 1 Maçã descascada, sem núcleo e em cubos.
  • 5 talos de aipo, fatiados
  • 1/2 xícara de maionese de azeite
  • Sal
  • Pimenta
  • 12 metades pita
  • Espinafre bebê
  • 5 cenouras, picadas
  • 1 pepino fatiado

Instruções:

  1. Corte as sobras de frango em cubos e coloque em uma tigela.
  2. Adicione o aipo picado e a maçã. Misture levemente.
  3. Adicione 1/2 xícara de maionese em partes ao seu gosto. Misturar.
  4. Sal e pimenta a gosto.
  5. Frio.
  6. Coloque uma pequena quantidade de cenouras raladas no fundo da pita.
  7. Em seguida, adicione delicadamente as folhas de espinafre bebê a um lado
  8. Adicione 1/4 xícara de salada de frango.
  9. Coloque as fatias de pepino no lado oposto.
  10. Enfeite com parmesão fresco

Para variações, adicione uvas, nozes fatiadas ou amêndoas e claras de ovo cozidas. Além disso, você pode servir a salada em folhas de alface ou embrulhada.

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